宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味俱全

作者:admin发表于:2020-07-10

宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味齐全

凯时平台宫保凤尾虾

不必很杂乱的做法和剩余的佐料,炒出来的虾仁颜色十分美丽,让人很有胃口呢。比较宫保鸡丁来说,宫保凤尾虾的口感比鸡丁愈加滑爽鲜美,香辣开胃,滋味浓郁,一定要试试哦!

具体步骤:

食材:基围虾10只、油20毫升、盐少量、白胡椒粉3克、花椒5克、红油13克、醋40克、生抽5克、姜5克、蒜5克、干辣椒段8克 、生粉10克、熟花生仁小半碗 、葱花适量

宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味齐全

1.一切的食材准备好,花生炒熟,干辣椒切成段,大蒜用刀拍碎去皮,姜切片备用。 将大虾去壳去头后开背,挑出虾线,洗净晒干

宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味齐全

2.将虾仁放入碗中,参加白胡椒粉、盐1克,生粉5克,油20克,重复抓揉至起胶,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏10分钟

宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味齐全

3.将糖、醋、盐5克,生粉5克,生抽、红油3毫升,倒入碗里

宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味齐全

4.混合起来调成宫保汁

宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味齐全

5.油锅烧热后转小火,倒入花椒颗粒炒出香味后,将花椒捞出来不要

宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味齐全

6.姜、蒜、干辣椒倒入花椒油中,炒出香味,捞出来

宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味齐全

7.将虾仁倒进去,中火渐渐翻炒。

本文相关词条概念解析:

宫保

所谓“宫保”,是对“太子太保”“太子少保”的总称。

色香味

《色香味》是由王樽所著,东方出书社出书的图书。