海底捞推出“洗头”服务,为提升好评度还能怎么拼? 否极泰来造句

作者:admin发表于:2021-02-15

在美甲、擦鞋、" 尬式 " 过生日之后,近期海底捞推出了 " 洗头 " 服务,虽然只是个别门店,但丝毫不影响它的轰动效果,网友评论 " 不仅洗得好,吹造型也专业。"

令同行望尘莫及的还有 " 剧本杀 " 服务,深得 95 后、00 后们欢心。

不得不说,海底捞再次刷新了餐饮业的服务标准。本期,咱们就来盘点一下火锅店增加好评度的花式服务,看看你能学到哪些。

01 海底捞推出洗头服务,好评堪比专业美发店

近日餐见君发现,海底捞有了 " 洗头 " 服务,网友表示 " 洗得舒服专业就算了,发型也吹得特别好看。"

凭一己之力将餐饮行业服务标准提升到 " 地球人都阻挡不了 " 的海底捞,在前两年其实就有此项服务,不过那时候只是提供洗发水、吹风机、护发膏等物品,这回算是正式推出。

这家店是广东清远的锦绣清城店,2020 年 7 月份开业,不止能预约美甲,还提供免费 " 洗头 " 服务。

洗发区域是一个特定空间,氛围温馨,里面有专业的平躺洗头床,镜子桌台,毛巾收纳架,还有专业的洗发师小哥,宛如一间小型美发店。

▲海底捞洗发服务

不少人评论," 外面洗个头 + 美甲,最少都要 70-90 元,这火锅吃的不亏 ",也有顾客调侃," 我看海底捞迟早要开放洗澡服务 "。

不过目前去这家店体验洗头的人比较少,许多人还不知道有此项服务,预计之后,洗头这个开创之举也将成为海底捞又一项话题性引流服务。

除了洗头,餐见君还发现,海底捞在墨尔本的 Glen Waverley 店推出了 " 剧本杀 " 套餐。近两年,对于 90 后和 00 后而言,玩 " 剧本杀 " 已经成为不可或缺的社交新形式。

▲海底捞 " 剧本杀 " 服务

果不其然,海底捞又一次敏锐察觉到了消费需求的新风口。" 剧本杀 " 活动在独立的包间里进行,需要提前预约,店里的网红小哥哥全程担任主持和独家服务。

海底捞再次刷新了餐饮业服务新高度。

02 火锅店 " 花式服务 " 大盘点,妥妥增加好评度

火锅市场竞争激烈,一不小心就有可能被出局,为了赢得消费者的 " 芳心 ",在产品之外,各个火锅店也开始逐步升级服务,有如 " 八仙过海各显神通 ",变换着花样宠溺顾客。

来看看火锅界那些备受好评的花式服务:

等位咖啡车

餐前等候时间,火锅店往往是各种免费零食、甜品、小吃、茶饮、水果齐上阵。

▲爸爸炒料牛排老火锅咖啡车

上海一家爸爸炒料牛排老火锅更是牛,直接把一辆咖啡车都搬来了,等位期间为顾客提供免费热咖啡,吸引了不少人去拍照打卡。

汉服拍照

在 " 汉服热 " 的风潮下,一些古风火锅店应景的推出了汉服拍照服务。

比如蜀大侠 侠客印象店,服务员均着汉服,店内不仅提供免费汉服租赁,还精心打造了 " 摘星楼 "、" 桃花岛 " 等 5 处古风网红打卡场景。

▲火锅店汉服迎宾、汉服拍照

同样在成都的龍麒對火锅就像是个国粹火锅体验馆,不仅能让顾客试穿不同风格的汉服,还会邀请一些专业人士进行戏曲古筝等节目表演。

现场驻唱、k 歌

除了 " 汉服热 ",观看演出、K 歌也是年轻人喜爱的社交活动,湊湊小酒馆主题店、江西季季红、重庆兴火锅等,提供乐队、歌手驻唱活动助兴,有的还设置了 KTV 包间,让顾客一展歌喉。

直播包间

广州的野妹经典火锅宝安大仟里旗舰店,将当下最火的直播融入其中,设立 " 直播包间 ",免费提供直播器材,让顾客可以边吃火锅边直播。

男友式剥虾

▲集渔的剥虾服务

如果说,剥虾皮证明爱一个人的程度,那么集渔 泰式海鲜火锅绝对能爱顾客一万年,无论是鲍鱼还是虾,煮熟后服务员都会剥好再端上桌,避免女顾客伤了新做的指甲,妥妥地男友式服务。

游戏机

一些市井怀旧风的火锅店,会在店内摆放一些复古游戏机、抓娃娃机,让顾客重寻旧时欢乐。

女性补妆包、豪华化妆台

去年海底捞还推出 " 女性补妆包 ",包括卸妆巾、吸油纸、火柴口红,餐前用卸妆湿巾卸除唇部残妆,餐中用吸油面纸吸走面部油光,餐后用火柴口红轻松补妆。

为了俘获 " 她 ",海底捞还推出了豪华化妆台,化妆刷、美妆蛋、修眉刀 一应俱全,少女心满满。

编辑:陈红